Cebada con pollo asado y tubérculos

05
Jun
ALMUEZO/CENA

Cebada con pollo asado y tubérculos

  • Cantidad de porciones: 6
  • Tiempo de coción: 5´ (si se usan sobrantes de otras comidas)
    Tiempo de preparación: 15
Libre:    
Tips / Notas

Este plato, preparado enteramente con sobrantes, es realmente muy fácil. Solo lleva 5 minutos y no requiere ningún esfuerzo adicional preparar los ingredientes necesarios el día anterior.

PREPARACIÓN

El día en que se prepara el pollo, cocinar el doble de la cantidad de la cebada indicada y reservar la mitad. Cuando se quiera usar los sobrantes, cortar las verduras en cubos y cortar el pollo en tiras o juliana. Mezclar todo con la cebada y volver a cocinar en el horno hasta que esté muy caliente. Servir con un chorro de aceite de oliva extra virgen. Si estuviera un poco seco, agregar un poquito de agua o de caldo de ave mientras se calienta.